１月１９日（水） 今日の給食

今日の給食は、

　肉みそおでん、ほうれん草のごま和え、麦ごはん、牛乳　です。

今の時期に採れるほうれん草、小松菜、春菊等を青菜と言います。

これらの野菜は、ビタミンAを多く含み、体の抵抗力を強め、皮膚や粘膜を保護する働きがあります。

また、冬の寒さに当たり、甘みも増しています。

今日もおいしい給食いただきます🙏

１月１８日（火） 今日の給食

今日の給食は、

　小さいパインパン、ほうれん草と玉ねぎの卵とじ、きつねうどうん、牛乳　です。

ほうれん草と玉ねぎの卵とじは、シンプルな味付けながらバターの優しい風味を感じる料理でした。

きつねうどんのうすあげは、四角形のイメージですが、平島小中学校では食べやすいように細く刻んでいます。

調理員さんの優しさを感じる給食でした。

今日もおいしい給食いただきます🙏

１月１７日（月） 今日の給食

今日の給食は、

　麦ごはん、麻婆春雨、卵スープ、牛乳　です。

麻婆春雨は、中華風の味付けですが、実際は中国発祥の料理ではなく、日本で開発されたメニューです。

１９７９年、当時の永谷園開発企画室長が、世界中を旅行し、レストランや料理店を食べ歩くうちに、とある料理店で食べた濃い味の中華スープからヒントを得て、開発しました。

今日もおいしい給食いただきます🙏

１月１４日（金） 今日の給食

今日の給食は、

　魚の天ぷら、五目きんぴら、すまし汁、麦ごはん、牛乳　です。

魚の天ぷらには、「ホキ」という魚が使われています。

ホキは、ニュージーランド海域に住んでいる深海魚です。

日本では、「フィレ」として知られ、輸入される白身魚の中でも人気な魚です。

淡白な味わいでクセがないので、調理スタイルを選ばずに楽しめます。

今日もおいしい給食いただきます🙏

１月１３日（木） 今日の給食

今日の給食は、

　コッペパン、ポトフ、きのことナッツの炒めもの、牛乳です。

きのことナッツの炒めものには、エリンギとしめじの２種類のきのこを使っています。

どちらもお腹のそうじをしてくれる食物繊維が含まれています。

食物繊維は、加工品の多い食事では、不足しがちになります。

バランスのとれた食生活が大切ですね。

今日もおいしい給食いただきます🙏

１月１２日（水） 全校集会

 　今日の全校集会は、学校給食週間について話しました。

１月２４日～３０日は、全国学校給食週間です。

この週間では、給食に携わる方々へ感謝の気持ちを伝えたり、食について考えたりする取組を計画しています。

週間中の献立は、郷土料理や特産品を多く取り入れたものになっています。

その中でも今回は「ひょっつる」と「よりより」をクイズ形式にして、紹介しました。

後半は、正しい箸の持ち方を身に付けるために、「豆つまみ競争」をしました。

お皿に乗った大豆を箸でつまみ、自分のお皿に多く移動できた方の勝ちです。

子供対先生の熱い戦いでした。

正しい箸の使い方に苦戦している子もいましたが、日頃から意識することで少しずつ身に付けてほしいと思います。

１月１２日（水） 今日の給食

３学期最初の給食でした。

今日の給食は、

　黒米入りごはん、具雑煮、紅白なます、鯵の塩焼き　です。

昨日の船が欠航したため、牛乳が配達されず、今日は牛乳がありませんでした。

１月１１日は、神に供えた鏡餅を割って、ぜんざいや雑煮にして食べる鏡開きでした。

鏡開きをして、１年間病気をせずに元気に過ごせるように願います。

今日は、島原の郷土料理である具雑煮に丸い餅が入っています。

今年も平島小中学校のみんなが元気に過ごせますように。

今日もおいしい給食いただきます🙏