２月１５日（火） 今日の給食

今日の給食は、

　小さい米粉パン、皿うどん、ごまドレッシングサラダ、牛乳　です。

米粉パンは、小麦粉の代わりに米粉を使っているパンです。

米粉は、小麦粉よりももっちり感のあるデンプンを多く含んでいるため、もちもちした食感になります。

また、水分を吸収しやすいので、しっとりとしています。

小麦粉のパンよりも膨らみにくいので、同じ重量でも見た目が小さくなりますが、腹もちが良いのが特徴です。

今日もおいしい給食いただきます🙏